Come fare la Sarsa Criolla

La sarsa criolla è tra i condimenti più popolari in Sud America, usata per accompagnare i tradizionali piatti a base di carne.

Stampa

Sarsa Criolla

La salsa criolla è tra i condimenti più popolari in Sud America, usata per accompagnare i tradizionali piatti a base di carne.

Portata Salse

Cucina Sud America

Keyword Criolla, Salsa, Sarsa

Preparazione 10

Tempo totale 10

Porzioni 2

Ingredienti

1 cipolla rossa
1 ají amarillo
1 lime (il succo)
Foglie di coriandolo (quantità a gusto)
Foglie di prezzemolo (quantità a gusto)
1 cucchiaino di aceto (facoltativo)
Olio extra vergine d’oliva (un cucchiaino)
Sale q.b.
Pepe q.b.

Istruzioni

Tagliare la cipolla a listarelle molto sottili (“en plumas” cioè sottili come piume).
Mondare l’ají amarillo (privarlo di semi e venature interne) e sminuzzarlo finemente con un coltello.
Triturare le foglie di coriandolo e prezzemolo.
Ora mettere questi ingredienti in una ciotola e condire con il succo di lime, l’olio, il sale, il pepe ed eventualmente con qualche goccia d’aceto.

Redazione

La redazione di newsby è composta da giornalisti e video giornalisti attivi su tutto il territorio nazionale, con presidi su Roma, Milano, Torino, Napoli e, all’estero, a Bruxelles/Strasburgo per i lavori del Parlamento Europeo.

Next Ospedale Fiera Milano, Adl Cobas Lombardia: "21 milioni e nessun resoconto" »

Previous « Pakistan, aereo si schianta al suolo: pezzi di velivolo arrivano sulle case

Published by

Redazione

Tags: LaPizzaDelRiccio

6 anni ago