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Food&Wine

2022, anno record per l’export agroalimentare italiano

Secondo quanto emerso dall’analisi della Coldiretti, l'export agroalimentare italiano nel mondo ha registrato un aumento del 17% nel 2022, segnando…

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Migliori formaggi al mondo, l’Italia in vetta

Secondo la nuova classifica stilata da Taste Atlas, rinomato portale gastronomico internazionale che dal 2018 fornisce informazioni e consigli su…

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Dieta dell’acqua: in cosa consiste il trend che spopola sul web

Bere tanta acqua fa bene, i medici lo sostengono da sempre, ma negli ultimi tempi spopola sul web il trend…

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FICO festeggia Halloween tra gusto e divertimento

Se per i più piccini la festa di Halloween significa unire paura e divertimento nel classico rito del “dolcetto o…

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Una vacanza nella vacanza: a FICO una “sosta gourmet” per scoprire tutta l’Italia del cibo

Saranno oltre 27 milioni gli italiani in viaggio questa estate, lo stesso volume pre-pandemia ma con alcune particolarità: nove viaggiatori…

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Red Velvet Cake, una ricetta per la Festa della Mamma

È in arrivo la Festa della Mamma, un momento in cui si farà il possibile per trascorrere questa giornata insieme…

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Consigli sul vino migliore da abbinare alla pizza

Da sempre un piatto “popolare” ma nel tempo diventato anche oggetto di “restaurazione” gourmet, la pizza è ormai da decadi…

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Carbonara day, vino e abbinamenti: la pasta chi(ama) malvasia

Che la pasta alla carbonara -uno dei primi piatti simbolo della cucina romana- trovi il suo migliore abbinamento con vini…

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Artigianalità made in Italy: dai panettoni alle colombe pasquali

Quando si avvicinano le feste, ogni regione italiana si diletta nello sfornare dolci tipici della propria tradizione. Natale, Pasqua, Carnevale,…

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Food 2022: arrivano food robot e ghost kitchen

Il cibo come gli abiti detta moda e tendenza. Anche per l'anno in corso, chef e appassionati di cucina introducono…

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