Panzerotti alla nutella
Facili e veloci da preparare, i panzerotti alla nutella sono la merenda ideale per adulti e piccini
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 150 ml latte
- 50 gr zucchero semolato
- 1 bustina lievito per dolci
- q.b. nutella o crema di nocciole
Istruzioni
- Iniziamo miscelando in una capiente ciotola farina, zucchero e lievito in polvere per dolci.
- Aggiungiamo il latte a filo mescolando con un cucchiaio. Quando il composto si addensa, iniziamo a impastare a mano.
- Lavoriamo a mano l'impasto per qualche minuto fino a quando non risulterà liscio e omogeneo.
- Cospargiamo il piano lavoro con un po' di farina. Stendiamo il panetto con l'aiuto del mattarello così da ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore.
- Aiutandoci con un bicchiere o un coppapasta, ricaviamo dei dischetti. Al centro poniamo una noce di nutella o crema di nocciole. Chiudiamo a mezzaluna, avendo cura di sigillare bene i bordi.
- Intanto mettiamo una padella sul fuoco. Quando è ben calda, adagiamovi sopra i panzerotti e lasciamoli cuocere su entrambi i lati per qualche minuto.
- Quando i panzerotti risultano gonfi e leggermente dorati, allora sono pronti per essere serviti!